Bravo à vous, si vous avez saisi le message du titre du célèbre livre et du film!

Alors, que signifie vraiment manger, prier et aimer en Arménie? En tant que pays servant fièrement toutes sortes de mets délicieux, l’Arménie a beaucoup à offrir au point de vue des goûts. En tant que première nation à adopter le christianisme comme religion officielle, il ne faut pas non plus se surprendre que le pays compte d'innombrables églises anciennes admirées par les visiteurs et les habitants.
Parcourons chacun de ces segments un à un.

Quelle nourriture devriez-vous essayer en Arménie?

La cuisine arménienne est très variée - une partie de la nourriture ressemble aux plats du Moyen-Orient que vous avez pu manger, une partie vient de la période soviétique, et une partie est encore très unique et différente de ce que vous avez jamais vu. Si vous aimez les plats à base de viande, essayez dolma. Il s'agit de feuilles de vigne ou de chou farcies de viande, d'herbes et de riz.
Si vous visitez en été, il est également courant d'utiliser des aubergines, des tomates et d'autres légumes pour farcir la viande. Vous pouvez également trouver l'alternative végétarienne avec des gruaux appelés pasuts dolma. Si vous aimez le pain et la pâte (qui n’est pas?!), Essayez Lavash. C’est un pain plat mince que vous verrez sur la table à chaque repas de la journée. Le pain est préparé traditionnellement à tonir, un four souterrain en argile cylindrique utilisé pour la cuisson. Très souvent, les gens préfèrent manger du lavash avec leurs repas, avec du fromage ou même tout seul. 

Vous cherchez quelque chose de nouveau à boire? Prenez du "tan"! Cette boisson simple est composée de yaourt (le mot arménien est matsoun) et d’eau, additionnée de sel et d’herbes pour tous les goûts. Pour calmer la chaleur estivale, les gens ajoutent parfois du concombre à leur "tan". Sachez cependant que le yogourt arménien est plus acide, son goût peut donc être étrange pour vous (étrange mais délicieux!).

Eglises - Découvrez la spiritualité de l'Arménie

Les Arméniens sont la première nation à avoir adopté le christianisme comme religion officielle. Il n’est donc pas surprenant que le pays compte un nombre incalculable d’églises. En général, vous devriez sentir la spiritualité et l'histoire préservées dans les églises que vous visitez.

Voici quelques-uns des endroits que vous devriez absolument visiter lors de votre séjour dans le pays.

Si vous passez du temps à Erevan, n'oubliez pas de visiter la cathédrale Saint-Grégoire l'Illuminateur située dans le centre-ville. Comparée à d'autres églises construites il y a plusieurs siècles, cette cathédrale est relativement récente (construite en 2001). Cependant, cela ne le rend pas moins précieux. Elle est considérée comme la plus grande cathédrale de l'Église apostolique arménienne non seulement dans le pays mais dans le monde.

Accompagné d'une belle vue sur la montagne Ararat, visitez également l'un des plus anciens monastères appelé Khor Virap. Situé dans la région d'Ararat, Grégoire l'Illuminateur aurait été emprisonné dans ce monastère pendant 13 ans par le roi Tiridates III. Après avoir guéri la maladie de Tiridates, Saint Grégoire finit par devenir le mentor spirituel du roi et l'Arménie adopta le christianisme comme religion officielle en 301. Assurez-vous de monter les escaliers et de parcourir le long chemin qui mène à l'underground et de voir où saint Grégoire a été gardé.

En dépit d'être un petit pays, la nature en Arménie est radicalement différente dans chaque région.
Lorsque vous visiterez Vayots Dzor, jetez un œil au monastère de Noravank, situé dans l’étroite gorge, au milieu de grands et beaux rochers qui rendent votre expérience encore plus spéciale. Construit au XIIIe siècle, le complexe comprend des chapelles et est surtout connu pour son église de Surb Astvatsatsin à deux étages. Pour aller au deuxième étage, vous pouvez emprunter (ou plutôt monter) quelques-uns des escaliers les plus étroits que vous puissiez imaginer.

Et l'amour? 

Le dernier segment, mais le plus important, pour connaître l’Arménie et les Arméniens se fait par le biais de son peuple chaleureux. Le pays est célèbre pour son hospitalité exceptionnelle et les gens vous inviteront certainement chez eux où que vous soyez. Si vous êtes déjà invité dans une maison arménienne et que vous ne les connaissez que depuis plusieurs minutes, ne soyez pas surpris s'ils commencent immédiatement à mettre une fabuleuse table à dîner avec des produits biologiques qu'ils cultivent dans leur jardin et à vous parler de leur région en prenant un verre de brandy arménien.

Les Arméniens aiment vraiment leur patrie et cet amour est contagieux pour ceux qui visitent le pays et écoutent leurs histoires.

Que vous souhaitez goûter la nourriture ou faire un voyage spirituel dans tout le pays, l'Arménie a beaucoup de choses à offrir. Quelle que soit la période de l'année de votre visite, Caucasus Holidays vous offrira une expérience inoubliable selon vos intérêts!